Семена льна с селеном, хромом, кремнием 200гр.
- цельные семена льна. Добавляйте их в каши, выпечку, омлеты, запеканки. Семена льна выдерживают кратковременное нагревание до 218°С без потери своих полезных свойств. Красивой и аппетитной будет любая домашняя выпечка, посыпанная льняными семечками. Компрессы из распаренных или нагретых на сковороде семян льна хорошо снимают боль и воспаление в суставах.
- дробленые семена льна. Добавляйте их в каши, творог, кефир. Лучше использовать свежеразмолотое семечко льна, так как в нем содержится лецитин, необходимый для глаз и головного мозга. Лецитин нестоек и через 20 минут подвергается окислению. Очень вкусен десерт из молотых семян льна, смешанных с медом.
- слизь льняных семян. Ее получают, сварив в течение 5 минут 1 ст. ложку семян льна в 1 литре воды. Это очень хорошее косметическое средство для кожи (ванны, обертывания, втирание в кожу головы). Слизь льняного семени обладает обволакивающим, мягчительным и послабляющим действием. Ее можно использовать людям с нарушением работы суставов, мочевыводящей системы и желудочно-кишечного тракта.
Рулеты
Отварная говядина нарезается тонкими пластиками (поперек волокон). Сырое яйцо взбить с небольшим количеством воды (1 столовая ложка на яйцо), добавить туда размолотое семечко льна и в этой смеси обвалять мясной пластик с обеих сторон. На середину положить дольку маринованного огурчика, полосочку морковки или красного сладкого перчика, завернуть рулетом и закрепить спиралевидной полоской теста в три оборота. Запекать в духовке в течение 5 минут при температуре 180-200 градусов. Тесто готовится так: один объем пшеничной муки, один объем льняной муки, немного воды и соли.
Омлет
Взбить яйцо, добавив немного соли. Яйцо легче взбивается, если оно охлажденное. Влить 1-2 столовые ложки молока. В полученную смесь всыпать 2 чайные ложки размолотого семени льна (до густоты сметаны). На разогретой сковороде, слегка смоченной растительным маслом, обжарить нарезанный тонкими кольцами или мелкими кубиками лук, затем залить его полученной смесью. Готовить под закрытой крышкой. Перед подачей посыпать зеленью или молотыми пряностями (кориандр, укроп).
«Льняная Вкуснятина»
Возьмите горсть изюма и добавьте немного теплой воды для набухания. В течение 1 минуты на раскаленной сковороде обжарьте 1 стакан льняного семени, дайте ему остыть и раздробите его на электрической кофемолке. К 1 столовой ложке геркулеса добавьте 1 чайную ложку теплой воды, дайте немного постоять. Смешайте все ингредиенты (размолотое семя льна, изюм, геркулес) с медом или сгущенным молоком (что менее полезно) в соотношении 2:1. Полученную густую массу поместите в целлофановый пакет, завяжите его и раскатайте скалкой в виде пласта. Поместите в холодильник на 2 часа, затем нарежьте в виде кубиков. Кушайте на здоровье и угощайте Ваших дорогих людей!!!
Белки льняных семян представляют большую ценность, а клетчатку и вовсе называют "санитаром кишечника". Семена льна содержат природный сорбент, который способствует снижению уровня холестерина и помогает своевременному опорожнению кишечника. Все ценные свойства самих семян преумножаются наличием в составе микроэлементов с чистых земель Алтая - кремнием, селеном и хромом. Чем же эти элементы так полезны?
Кто хоть однажды не мечтал найти простое и доступное средство для поддержки здоровья и красоты кожи, волос и ногтей? Семена льна с селеном, хромом и кремнием - вот решение этой задачи. Насыщенные важнейшими для человеческого организма минералами и витаминами, семена льна станут отличным дополнением к вашему привычному рациону питания. Вы почти не заметите их вкус, но наверняка увидите эффект.
Необходимая человеку полинасыщенная жирная кислота Омега-3 сама в организме не образуется, но очень необходима тканям. Получить ее можно с пищей, поэтому добавлять семена льна в каши, салаты и выпечку будет хорошей идеей. Жиры Омега-3 участвуют в работе нервной, эндокринной, имунной и сердечнососудистой систем человека. Кроме этого, в семенах льна содержатся фитоэстрогены, помогающие регулировать гормональный баланс.
Семена льна - это отличный диетический и профилактический продукт:
- Источник лецитина
- Не содержат глютена
- Способствуют снижению уровня холестерина и сахара
- Профилактика онкологических заболеваний
Белки льняных семян представляют большую ценность, а клетчатку и вовсе называют "санитаром кишечника". Семена льна содержат природный сорбент, который способствует снижению уровня холестерина и помогает своевременному опорожнению кишечника. Все ценные свойства самих семян преумножаются наличием в составе микроэлементов с чистых земель Алтая - кремнием, селеном и хромом. Чем же эти элементы так полезны?
Хром: его дефицит в организме оставляет риски для развития сахарного диабета, нередко приводит к нарушениям усвоения белка и вызывает ощущение беспокойства, провоцирует головные боли и бессонницу.
Селен: дефицит этого элемента может привести к воспалительным процессам в суставах или стать причиной возникновения катаракты. Недостаток селена бывает при дисбактериозах кишечника.
Кремний: берет на себя "ответственность" за здоровую соединительную ткань, волосы, кожу, ногти. Недостаточное его количество в организме приводит к ломкости волос и ногтей, их плохому росту.Цельные семена льна выдерживают небольшое нагревание, а потому их можно добавлять в омлеты, выпечку, каши, творог. Компрессы на основе льняных семян снимут воспаления и боль.
Слизь семян льна может стать отличным косметическим средством благодаря своим обволакивающим и заживляющим эффектам. Ее получают сварив 1 ложку семян в литре воды. Наносите на волосы и кожу, оставив на некоторое время, после чего смойте большим количеством воды.
Попробуйте также льняное масло с селеном, хромом и кремнием.
В 100 граммах семян льна содержится:
белки — 21,0 г
жиры — 41,0 г
углеводы — 6,0 г
Энергетическая ценность:
480 kcal/2016 kj
