Витамин B12 цианокобаламин, 30 табл.

В 1934 году за открытие биологически активных свойств витамина В12 два гарвардских врача Уильям Парри Мёрфи и Джордж Майкот получили Нобелевскую премию. Витамин B12 (цианокобаламин) является одним из самых важных во всей группе витаминов В. Он играет особую роль в поддержании здоровья и нормального функционирования головного мозга, нервной системы и формировании кровяных клеток.

Главной функцией цианокобаламина является его участие в развитии клеток крови. Недостаток витамина В12 приводит к замедлению образования и снижению количества новых элементов крови. Это может привести к развитию анемии и ослаблению иммунной системы.

Еще одной важной функцией витамина В12 является участие в образовании нервных волокон, где он выступает в роли строительного материала для формирования оболочки нервной клетки. Недостаток этого витамина может привести к проблемам с нервной системой, такими как ухудшение памяти, концентрации, нарушение координации движений.

Обмен белков, необходимых для роста и развития клеток, также не обходится без цианокобаламина. Витамин В12 не только помогает в синтезе белков, но и участвует в их разрушении, что обеспечивает нормальный обмен веществ в организме.

Кроме того, витамин B12 нужен для образования активной формы фолиевой кислоты и предотвращения кислородного голодания клеток. Фолиевая кислота играет важную роль в синтезе ДНК и аминокислот, и её синтез в организме невозможен без участия витамина В12.

Очень важно понимать, что витамин В12 синтезируется лишь микроорганизмами, поэтому он полностью отсутствует в растительной пище. Главными источниками витамина В12 являются продукты животного происхождения, такие как мясо, птица, рыба, молоко и яйца. Поэтому вегетарианцам и веганам особенно важно обеспечивать достаточное потребление этого витамина через приём специальных добавок или обогащенных продуктов.

Правильное питание с достаточным содержанием витамина В12 является ключевым фактором для поддержания здоровья и благополучия.