Знаете, какое самое вкусное лекарство? Малиновое варенье – вкусно и жаропонижающе!
Уникальные свойства малины:
- благодаря наличию в малине природного аналога аспирина, она обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, что необходимо при простуде, особенно, если заболел ребенок;
- высокое содержание витамина С защищает организм от свободных радикалов, укрепляет иммунитет;
- пектин и клетчатка способствуют очищению организма от токсинов;
- такие микроэлементы, как магний, калий, марганец, которые в большом количестве содержатся в ягодах малины, укрепляют сосуды и предотвращают образование тромбов. А витамин К (филлохинон) улучшает свертываемость крови.
Малиновое варенье — один из способов сохранить полезные свойства ягоды на долгое время. Но не забывайте о возможных противопоказаниях к употреблению малины: аллергии, сахарном диабете, избыточном весе. В таких случаях можно просто заморозить вкусную ягоду без сахара и наслаждаться ее вкусом, ароматом и пользой даже в зимнее время. А количество витамина С при заморозке только увеличивается!
Есть еще вариант - Мармелад сокосодержащий Малина без сахара. Этот натуральный мармелад изготовлен на натуральном малиновом соке и тоже включает в себя витамины и минералы. Может быть, он не будет содержать такое же высокое количество витаминов, как свежая ягода, но будет несомненно полезен и не имеет в составе глюкозы.