Кефир помогает восстановить печень

О пользе кефира для желудка и кишечника известно давно. Но оказалось, что кисломолочные продукты могут положительно воздействовать и на другие органы. В частности, помогают восстановить печень после длительных алкогольных возлияний. 

Китайские ученые провели исследование, в результате которого пришли к выводу, что употребление кефира (и других кисломолочных продуктов) после продолжительного воздействия алкоголя положительно сказывается на печени.

В течение нескольких месяцев исследователи подмешивали алкоголь в пищу мышей и следили за изменениями в их здоровье. Затем животным начали добавлять разные кисломолочные продукты. Оказалось, что кефир, а точнее содержащиеся в нем бактерии группы Lactobacillus rhamnosus, отлично справляются с задачей улучшения работы печени.

Был сделан вывод о том, что кефир помогает привести печень в здоровое состояние после злоупотребления алкоголем и снижает накопление в ней жировых клеток. 

Также не стоит забывать, что расторопша тоже защищает печень. Это натуральный сильнейший гепатопротектор, который также помогает восстановить повреждённые клетки печени.