Кефир полезен за счёт своего состава. В нём много витаминов С, А, РР, D и витаминов группы В. Кефир содержит важные для организма микро- и макроэлементы: кальций, фосфор, серу, медь, калий, хром и натрий. Этот кисломолочный продукт является источником белка, который необходим для роста и восстановления клеток, поддержания здоровых мышц, кожи и волос. Белок кефира легко усваивается организмом и не нагружает пищеварительную систему.
Кефир можно употреблять практически всем. Вот три самых важных аргумента в пользу этого:
- во-первых, кефир омолаживает организм. Он очищает кровь, нормализует кислотный баланс и микрофлору желудочно-кишечного тракта;
- во-вторых, кефир превращает лактозу в молочную кислоту, которая легко усваивается организмом. Поэтому даже люди с молочной непереносимостью могут спокойно пить кефир;
- в-третьих, кефир является естественным источником пробиотиков, которые способствуют нормализации микрофлоры кишечника и улучшению пищеварения. Пробиотики в кефире помогают бороться с дисбактериозом, запорами, плохим пищеварением и улучшают общее состояние желудочно-кишечного тракта и иммунной системы.
Кефир способствует выведению токсинов из организма, обладает мочегонным действием, нормализует уровень гемоглобина в крови и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Он также помогает снизить уровень холестерина в крови, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Кефир имеет низкую калорийность, что делает его идеальным продуктом для людей, следящих за своей фигурой. Он поддерживает ощущение сытости, снимает чувство голода и способствует снижению веса.
Необходимо отметить, что кефир должен быть натуральным, без добавления сахара и других искусственных добавок. Лучше всего приготовить его дома, используя специальные закваски.
Выводы очевидны - кефир является незаменимым продуктом, который помогает поддерживать здоровье, иммунитет и хорошую физическую форму. Регулярное употребление этого ферментированного молочного напитка улучшит самочувствие и принесет ощутимую пользу организму в целом!