Еда, которая может сократить жизнь

Американские исследователи обнаружили, что красное мясо значительно укорачивает жизнь мужчин. 

Ученые изучили истории болезней 43 272 мужчин со средним возрастом 53 года. К началу эксперимента никто из испытуемых не имел в анамнезе сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

В ходе исследования было установлено, что потребление красного мяса увеличивает риск сердечно-сосудистых патологий, которые чаще всего приводят к летальному исходу. Исследователи пришли к выводу, что снижение потребления мяса способно увеличить продолжительность жизни.

Красным называется употребляемое в пищу мясо млекопитающих, имеющее красные оттенки за счет содержания белка миоглобина. К красному мясу относится баранина, свинина, телятина и говядина. Наиболее вредными продуктами из мяса эксперты считают колбасы, сосиски, сардельки и другую продукцию масопереработки. В них содержится много консервантов и соли, что пагубно сказывается на здоровье. 

В качестве более здоровой еды эксперты рекомендовали разнообразить каждодневный рацион цельнозерновыми крупами, овощами и зеленью.