Артишок посевной, листья 50гр.

Артишок (латинское название Cynara) - это близкий родственник чертополоха, соцветия которого подают в изысканных ресторанах. Однако, его листья тоже имеют большую ценность. Причем, сорт артишок посевной ценят больше остальных (всего насчитывается около 140 видов растения). 

В артишоке содержится сбалансированный набор питательных элементов: редкие органические кислоты (гликолевая, глицериновая, хинная, кофеиновая), соли железа, кальция, до 15% углеводов, витамины С, В1, В2, В3, РP, фенольное соединение цинарина и инулин. 

Артишок – древняя культура, лечебные свойства которой известны человечеству более 5 тысяч лет. Целебную силу растения впервые начали применять врачеватели из Египта и Греции. Свежие плоды использовали для устранения ревматизма, болезней печени, сердца, цинги, снятия отеков. Позже ими лечили подагру, плохой аппетит, желтуху.

В современной народной медицине артишок применяют наружно для лечения экземы, псориаза, а внутрь в виде отваров для лечения атеросклероза, крапивницы, запоров, желчнокаменной болезни и водянки. Экстракт из растения используют для очищения организма от токсичных веществ. 

Листья артишока рекомендуется употреблять при сахарном диабете в качестве заменителя крахмала.

Растение усиливает секрецию желчи, стимулирует выведение вредного холестерина и липидов из организма. Отвары артишока помогают при тошноте, ощущении тяжести, метеоризме и болях, вызываемых недостаточной функцией печени. Артишок снижает содержание жира и холестерина в крови. Но это не все его полезные свойства:

• Защищает печень от пагубного влияния токсинов, улучшает регенерацию клеток органа.
• Укрепляет иммунитет.
• Избавляет от проявления токсикоза у беременных.
• Улучшает желчеотделение, снижает риск развития холецистита.
• Предупреждает преждевременное старение, нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов на организм, продлевает молодость. Выводит шлаки, токсины, тяжелые металлы, алкалоиды, гепатотоксические вещества. Уменьшает целлюлит, разглаживает морщины, ускоряет рост волос при наружном применении.
• Очищает и стимулирует работу почек.
• Улучшает обмен веществ, мозговое кровообращение, избавляет от неприятных ощущений после переедания. Уменьшает риск развития болезней сердца, сосудов, печени, злокачественных новообразований.
• Ощелачивает организм, уменьшая повышенное содержание кислоты в желудке.
• Избавляет от сильного запаха пота.
• Борется с облысением, аллергией, гепатитом, воспалением желчного пузыря, атеросклерозом, сахарным диабетом, ожирением, интоксикацией.
• Снижает уровень сахара в крови.

Растение используется как гепатопротекторное, желчегонное средство. Кроме того, оно нормализует обменные процессы, выводит соли тяжелых металлов, мочевину из организма. Это диетический и лекарственный продукт. Применяется при дискинезии желчевыводящих путей, хронической почечной недостаточности, хроническом гепатите, холецистите, мочекаменной болезни. В качестве фитопрепарата его можно использовать детям и пожилым людям. 

Листья артишока легко приготовить в домашних условиях.

Настой: 2 столовые ложки листьев артишока заваривают 500 мл кипятка, нагревают на слабом огне 10–15 минут, настаивают 45 минут. Принимают по 3 столовые ложки 3 раза в день при запорах, печеночной, почечной недостаточности.

Настойка: 100 граммов измельченных листьев артишока заливают 100 мл 70%-ного спирта, настаивают 20 дней, процеживают. Принимают по 20–30 капель 3 раза в день.