Какая еда самая опасная для мозга?

Сайт MedicalXpress опубликовал результаты исследований американских ученых. Они пришли к выводу, что любители картошки, печенья, пирожных и переработанного мяса чаще страдают от деменции.

В эксперименте участвовало 209 человек с деменцией и средним возрастом в 78 лет и 418 человек той же возрастной группы без признаков деменции. Испытуемые заполнили анкету, где указали свое ежедневное меню. Кроме того, их регулярно осматривали медики.

Ученые выяснили, что участники с деменцией предпочитали различные копчености, паштеты, колбасы, десерты и алкоголь. Тогда как участники без деменции ели фрукты, овощи, морепродукты и непереработанное мясо.

Таким образом, ученые заключили, что диета, основанная на зеленых овощах, ягодах, орехах и рыбе является хорошей профилактикой деменции.