В пост: Паштет из фасоли и грибов

Паштет из фасоли может стать частью вкусного завтрака, а также обеда или ужина. Его можно намазать на хлеб или есть ложкой прямо из банки - все равно будет одинаково вкусно!

Вам понадобятся:

• фасоль 200 Граммов
• Грибы 100 Граммов
• Лук 1 Головка
• Растительное масло 2 Столовые ложки
• Чеснок 1 Зубчик
• Соль 1 Чайная ложка
• укроп, кинза 

Приготовление: 

1. Сырую фасоль замочите на ночь, утром слейте воду, добавьте новую, варите около часа. Бульон не выливать! Если готовите из консервированной фасоли, переходите к следующему шагу.
2. Обжарьте на среднем огне в масле грибы и лук в течение 8-10 минут.
3. Добавьте в сковородку фасоль, перемешайте, влейте 100 мл бульона или жидкость из банки, тушите под крышкой 15 минут.
4. Переложите массу в блендер, добавьте измельченные чеснок и зелень, перемешайте до однородности. Если постный паштет получился слишком густым, добавьте немного бульона или оливкового масла

.

В рецепт паштета с грибами можно добавить моркови (обжарив вместе с луком) или грецких орехов, вкус получится более насыщенный и нежный. Приятного аппетита!