Салат с листьями одуванчика

Весьма необычный салат придётся по душе тем, кто устал от "тяжелых" майонезных салатов: в составе только овощи и ягоды, а необычная заправка придаст пикантности. Более того, благодаря листьям одуванчика такой салат поможет очистить организм от шлаков и токсинов.

Вам понадобятся:

150 грамм молодых листьев одуванчика
150 грамм клубники
1 большое авокадо
2–3 средних огурца
30 грамм муки грецкого ореха для посыпки
Масло грецкого ореха
Сок и цедра половины лимона
Бальзамический уксус или соус
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте огурцы средними ломтиками, посолите, посыпьте лимонной цедрой. Авокадо очистите, нарежьте так же как огурцы, полейте лимонным соком. У клубники удалите плодоножки, разрежьте ягоды вдоль, пополам или на четвертинки. Листья одуванчика нарвите руками.
Смешайте все подготовленные продукты, заправьте маслом, поперчите, посыпьте ореховой мукой.
Добавьте немного бальзамика и подавайте.