Салат-коктейль из курицы и яблока

Сытный и в то же время легкий салат — из нежной курицы, сочного яблока и пикантного сыра, украшенный грецкими орешками, замечательно дополнит новогоднее меню.

Вам понадобятся:

Филе курицы 2 шт
Яблоки кисло-сладкие 2 шт
Сыр 200 грамм
Яйцо куриное 2 шт
Майонез по вкусу
Петрушка по вкусу
Орех грецкий по вкусу

Приготовление:

Отварите куриные грудки и мелко нарежьте. При желании быстро обжарьте ломтики курицы на сковороде, главное, чтобы мясо осталось сочным.

Нарежьте яблоко мелкими кубиками, отварите и покрошите яйца.

Натрите сыр на крупной терке. Измельчите в блендере грецкие орехи в крошку.

Уложите салат в порционные стаканы слоями, промазывая каждый слой майонезом: сначала — курицу, затем яблоко, затем яйцо и сыр. Посыпьте салат грецкими орешками и украсьте петрушкой.