Паэлья с острыми колбасками

Конечно, это не настоящая испанская паэлья с морепродуктами и вином. Это быстрое блюдо "по мотивам". Но оно аппетитное и яркое, а готовить его просто и быстро. 

Вам понадобятся: 

• Колбаски копченые охотничьи 150 Граммов
• Масло растительное 1 Столовая ложка
• Лук репчатый 1 Штука
• Чеснок (зубчики) 2 Штуки
• Паприка сушеная 1 Столовая ложка
• Томатная паста 2 Столовые ложки
• Рис длиннозерный 1 Стакан
• Фасоль белая отварная (или консервированная) 250 Граммов
• Петрушка нарезанная 1 Пучок

Приготовление: 

1. Нагрейте масло в большой сковороде с бортиками, обжарьте лук и ломтики колбасок 3-4 минуты до золотистого цвета. Добавьте чеснок, томатную пасту и готовьте еще 1 минуту.
2. Выложите в сковороду рис, перемешайте, влейте около 750 мл горячей воды и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте до тех пор, пока рис не будет готов (или почти  готов - "аль денте") - примерно 25 минут.
3. Добавьте в сковороду белую фасоль и петрушку, перемешайте, прогрейте и подавайте на стол.