Вкусная закуска, которую легко и быстро приготовить из простых продуктов.
Классическим считается именно паштет из скумбрии, но её легко можно заменить другой, которую вы любите - сёмгой, минтаем, сельдью или масляной рыбой. Отличный вариант для быстрого полезного перекуса, лёгкого ужина или для праздничного стола.Вам понадобятся:
- Скумбрия горячего или холодного копчения - 400 грамм
- Сливочный сыр 200 грамм
- Лимон 1 шт
- Пучок петрушки
- Хлеб по вкусу
Приготовление:
- Очистите рыбу и отправьте в кухонный комбайн.
- Добавьте сыр, цедру лимона и его сок, немного листиков петрушки и снова измельчите. Приправьте по вкусу.
- Подсушите на сковороде-гриль или в духовке кусочки хлеба. Идеально подойдёт чиабатта из ржаной муки. Положите получившийся паштет на кусочки хрустящего хлеба.