Амарантовая халва

Мука из семян амаранта уникальна, так как в составе присутствует сквален, который насыщает клетки кислородом, помогает восстановить кровоснабжение, улучшает состояние сердца.Мука рекомендуется к применению при вегетоневрозе, нейроциркуляторной дистонии, синдроме вегетативной дисфункции, вегето-сосудистой дистонии. Используя муку амаранта, вы поможете организму быстрее и легче переносить различные неприятные симптомы.

Попробуйте приготовить полезную сладость - халву из амарантовой муки. Это не сложно и очень вкусно!

Вам понадобятся:

• Грецкие орехи 1.5 стакана
• Мука амаранта 1 стакан
• Вода 0.5 стакана
• Сахар 1.5 стакана
• Амарантовое масло или масло грецкого ореха 0.5 стакана
• Ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Орехи обжарьте на сухой сковороде, раздробите.
2. Также немного обжарьте амарантовую муку.
3. Перемешайте муку с орехами.
4. Воду поставьте греться, добавьте сахар, помешивая, доведите до кипения.
5. Снимите сироп с огня, влейте в него растительное масло, насыпьте ванилин. Хорошо перемешайте.
6. Добавьте в сироп орехово-мучную смесь. Снова хорошо перемешайте.
7. Пергамент смажьте маслом, выложите в него получившуюся массу и уберите в холодильник до застывания.